1. ¡Que divertido es cocinar! Para pequeños Chefs
2. ¿Qué onda con la Música Popular Mexicana?.
3. ¿Quién hablará por la Revolución?
4. ¿Ya leíssste? Grandeza Mexicana a fin de Milenio.
5. ¿Ya leíssste?. Humboldt y la Antropología Mexicana.
6. 10 de mayo.
7. 1491, Una nueva historia de las Américas antes  de Colón.
8. 150 Años 150 Recetas. Las delicias de la Cocina.
9. 1920- 1930. Una Paz muy frágil. Un siglo de Imágenes
10. 21 Patios de los arrayanes.
11. 9 cuentos inéditos y otras páginas.
12. A la mesa con los reyes de España. Curiosidades y anécdotas de la cocina de palacio,
13. A la sombra del Ángel.
14. África
15. África sin límites. Colecciones mexicanas.
16. Afrodita. Cuentos, recetas y otros afrodisíacos
17. Agenda del gourmet. Los mejores bares y centros nocturnos, cafés, cafeterías y restaurantes de la ciudad de México.
18. Al filo del agua.
19. Álbum de Familia.
20. Alegoría y auto sacramental.
21. Algo de Tonal de Nuestros tiempos.
22. Algunos caracteres de la cultura española.
23. Alimentación y cultura.
24. Alimentación y Gastronomía. II Coloquio Internacional de Gastronomía, Patrimonio y Turismo.
25. Alma de México