NUESTROS CURSOS DE COCINA
OPCIONES PARA TU DESARROLLO COMO COCINERO TRADICIONAL O AMANTE DE LA COCINA
24
nov
Curso de Embutidos
Una clase extraordinaria en la que podrás aprender de la historia de esta técnica de su elaboración y de este gran método de conservación.
En este curso aprenderemos a realizar la técnica correcta para embutir carnes. El Chef José Franco te compartirá toda su experiencia para realizar, a la perfección todo el proceso. Realizaremos el molido y/o picado de la carne adecuado y conoceremos los diferentes tipos de ingredientes que se utilizan para estas preparaciones, y los diferentes métodos de cocción.
CONTENIDO:
- Longaniza de cerdo
- Chorizo tipo argentino
- Salchichón Caliente (es una salchicha que se cuece y después se puede asar)
- Queso de Puerco
José Franco
Chef Instructor
1 Sesión
Sábado, 24 de noviembre
11:00 a 15:00 hrs.
$ 1,500.00 * Curso Tipo "B"
Incluye ingredientes y recetario
*Para identificación de pago en línea
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Para realizar una cancelación y recibir el reembolso del importe del curso es necesario notificarlo a la escuela 2 DÍAS ANTES DE LA CELEBRACIÓN DEL CURSO.
*** Lo anterior se debe a que las compras de ingredientes e insumos para todos nuestros cursos se lleva a cabo 1 día antes de su impartición.
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