NUESTROS CURSOS DE COCINA

OPCIONES PARA TU DESARROLLO  COMO COCINERO TRADICIONAL O AMANTE DE LA COCINA

24

nov

Curso de Embutidos

Una clase extraordinaria en la que podrás aprender de la historia de esta técnica de su elaboración y de este gran método de conservación.

 

En este curso aprenderemos a realizar la técnica correcta para embutir carnes. El Chef José Franco te compartirá toda su experiencia para realizar, a la perfección todo el proceso. Realizaremos el molido y/o picado de la carne adecuado y conoceremos los diferentes tipos de ingredientes que se utilizan para estas preparaciones, y los diferentes métodos de cocción.

 

CONTENIDO:

 

- Longaniza de cerdo

- Chorizo tipo argentino

- Salchichón Caliente (es una salchicha que se cuece y después se puede asar)

- Queso de Puerco

IMPARTIDO POR

José Franco

Chef Instructor

INFORMACIÓN DEL CURSO

1 Sesión

Sábado, 24 de noviembre

11:00 a 15:00 hrs.

$ 1,500.00 * Curso Tipo "B"

Incluye ingredientes y recetario

*Para identificación de pago en línea

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*** Lo anterior se debe a que las compras de ingredientes e insumos para todos nuestros cursos se lleva a cabo 1 día antes de su impartición.

 

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