| preparación: |
1. Se bate mucho la manteca con el agua, hasta que esponje.
2. Se agrega el azúcar y se sigue batiendo.
3. Se agregan las yemas, los huevos y la harina con la levadura con la mano se van formando los panecitos unos redondos y otros ovalados se colocan en latas engrasadas; con un palillo de madera se les forman rayitas y dibujos y se meten en el horno a calor regular, 100 ó 120 grados, precalentado.
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| ingredientes: |
175 g. Manteca de cerdo
4 cucharadas de agua
150 g. Azúcar
400 g. Harina de maíz cacahuazintle
5 yemas
2 huevos enteros
½ cucharadita de levadura en polvo
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