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| Caldo de Chacales |
| (Chacales, son un tipo de langostinos de río) |
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| Chocolate con agua aromatizado con naranja |
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| Costillitas de Cerdo en Salsa Verde con Verdolagas |
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| Salsas |
| Las salsas en la cocina mexicana tienen una enorme importancia y una gran variedad desde la época prehispánica. |
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| Tlacoyos |
| Siendo el maíz el ingrediente de la comida mexicana de mayor carga de identidad nacional, en la cocina mexicana hay un sin número de maneras de utilizar la masa de maíz. |
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| Sopes Sencillos |
| Los sopes son una variante de la tortilla ya que se prepara una base de masa de maíz cocida en comal. Además, los sopes son uno de los platillos del grupo denominado ”antojitos mexicanos”, más populares y apreciados por los mexicanos por tradición. |
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| Chiles Anchos Rellenos de Frijol y Plátano |
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| Frijoles Negros |
| Receta básica para cocer y guisar frijoles, punto de partida para un sin fin de variantes en su preparación. |
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| Frijoles Refritos |
| Los frijoles refritos es una forma de preparar los frijoles ya cocidos y que en la cocina mexicana se utilizan de muy diversas maneras, una de las más frecuentes es como acompañante de diversos platos. |
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