| |
|
| |
| |
 |
| Queso de Cabra. |
| |
| |
 |
| Pastel huevo canela. |
| |
| |
 |
| Bacalao Asado. |
| |
| |
 |
| Taberna. |
| |
| |
 |
| Coinfitería Nacional. |
| |
| |
 |
| Bodega. |
| |
| |
|
 |
|
 |
| |
| "Un paseo por Lisboa" |
| Flavio Vittielo, Lisboa, septiembre 2011. |
| |
|
|
 |
|
 |
| Miradouro. |
|
Ginjina. |
|
| |
“… Afortunadamente por las tardes y noches, terminadas las juntas de trabajo, tuve tiempo para visitar las ciudades, especialmente Lisboa donde caminé arriba y abajo hasta más no poder.
Lisboa sigue siendo bellísima y cada vez más habitada por la “saudade”; se percibe hasta físicamente la presencia de "a crise", la crisis económica. Es un fantasma que se aparece en cada espejo, lo encuentras doblando cada esquina, una peste negra que hay que exorcizar repitiendo su nombre en un rosario obsesivo: todo es evocación de "a crise": las tiendas cerradas, las casas a la venta, lo que te platica la gente, la publicidad, los libros, la televisión... Es algo que tendrá un antes y un después, como el temblor de 1755. Misteriosamente todo esto añade aun más fascinación a la ciudad, a sus bodegas donde se vende bacalao noruego, café de Timor y "cha" indiano, a sus pisos de mosaicos blancos y negros que te deslizan allá abajo, hacia “Praça do Comercio”, hasta el río, el océano, donde espera una carabela que promete salvarte de "a crissi".
Paradójicamente el único lugar de Lisboa que parece ignorar la peste es la Alfama: a pesar de ser la demora de los más pobres, su laberinto de callejones no permite el acceso de "a crise".
Allí encuentras niños corriendo y familias que en la noche sacan mesas y sillas a la calle para platicar, y tabernas donde se entretienen en la sobremesa hasta tarde. La Alfama que a lo largo de los siglos acogió moros, judíos, cristianos y ahora hasta hindúes y pakistaníes, protege a sus hijos; los callejones se vuelven venas, redes familiares que aúnan su comunidad y la protegen de las sacudidas de "a crise". Los Portugueses presumen que hay una diferente receta de bacalao para cada día del año: pude comprobar de que es cierto, subiendo y bajando por las calles de la Alfama, persiguiendo el olor y el sabor de sardinas y bacalao.” |
| |
| Flavio Vittielo, Lisboa, septiembre 2011. |
| |
 |
| Pessoa |
|
 |
| Callejon |
|
| |
|
 |
| Leitaria |
|
 |
| Casa Macario |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
| |
|
|
