Aquí no ofrecemos foodtours. Creamos aventuras culinarias y compartimos historias.

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Como la de la señora que muele nixtamal a las cinco de la mañana porque el maíz no perdona la prisa. La del hombre que fermenta pulque en un cuarto de piedra donde el tiempo se mide distinto. La de la mujer que corta chile con manos que ya no sienten el ardor. No solo hablamos de platillos. Hablamos de quienes decidieron, generación tras generación, dedicar su vida a ello.

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Esto no es subirte a un camión y bajarte a tomar una foto. Es conocer a México desde su origen: por su comida, por sus manos y por lo que cuentan mientras cocinan.

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No solo prometemos comer fantástico.

Prometemos que entiendas por qué.

Ahí empieza esto.