Descripción del servicio
Hay ideas que nacen en una libreta… y otras que nacen justo después de probar un guiso y decir: “ufff… esto en un taco estaría brutal”. Así nace Taco Lab, el laboratorio mensual de nuestros jefes de cocina: un espacio donde la tortilla se convierte en terreno de juego, obsesión y experimento. Porque como buenos mexicanos sabemos que casi cualquier cosa cabe en un taco… pero. ¿Todo realmente puede ser un taco? ¿Qué hace a un taco, un taco? Aquí llevamos esa pregunta hasta sus límites. Taco Lab es para venir a probar, cuestionar, divertirse y aventurarse junto al cocinero mientras pone sobre la mesa sus teorías, investigaciones y antojos. ¿Te atreves? En éste taller aprenderás las siguientes recetas: Quesabirria de pulpo Tacos de albóndiga Taco de chile cuaresmeño relleno de lechón al horno estilo Yucatán Salsa negra de habanero Salsa de chile cascabel y chile morita Chile manzanos en escabeche Tortillas Todas nuestras actividades ya incluyen los insumos y recetario. Pero no olvides traer mandil, cuaderno y pluma por si quieres tomar apuntes. Al igual que algún contenedor por si quieres llevarte un poco de lo preparado a casa.
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Manuel María Contreras 107, San Rafael, 06470 Ciudad de México, CDMX, Mexico
56 1878 4868
Política de cancelación
Gracias por tu interés en nuestras actividades gastronómicas. Al reservar, aceptas nuestros términos y condiciones, diseñados para ofrecer una experiencia de calidad para todos los participantes. 1. Eventos, Experiencias y Charlas Cancelaciones entre 2 y 5 días antes: es posible reagendar, sujeto a disponibilidad. Menos de 48 horas: no hay cambios ni devoluciones. Puntualidad: 15 minutos de tolerancia. El ingreso tardío será limitado para no interrumpir a otros. 2. Cursos, Talleres y Diplomados No se realizan devoluciones. Cancelación con 5 días de antelación: es posible reagendar. Menos de 48 horas: sin cambios posibles. Indumentaria obligatoria: zapato cerrado, pantalón largo y cabello recogido. Se proporciona red para el cabello; su reposición tiene costo adicional. 3. Recorridos y Tours Cancelaciones entre 2 y 4 días antes: solo reagendamiento. Menos de 48 horas: no hay cambios ni devoluciones. Condiciones climáticas: pueden provocar reprogramación. Puntualidad: 15 minutos de tolerancia. Recomendación: llevar calzado cómodo y protección solar. Reagendamientos Solicítalos vía WhatsApp al +52 1 56 1878 4868 (L-V 9:00-18:00, Sáb 9:00-15:00) con tu comprobante de reserva. Consideraciones Adicionales Restricciones alimenticias o necesidades especiales: infórmanos al reservar. Menores: los menores no pueden consumir alcohol. Niños menores de 7 años deben ir acompañados de un adulto con carta responsiva. Fuerza mayor: en caso de situaciones imprevistas, se reagendará la actividad. Admisión: se puede negar el acceso por influencias de drogas/alcohol, incumplimiento de vestimenta o alteraciones al orden del grupo. Consulta el documento completo: https://www.esgamex.com/terminosycondiciones